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先日ANAに乗った時『翼の王国』を見てたら「五作荘」のふぐ料理が紹介されてた。見るからに美味そうなんで是非現地で食してみたいと思ったんですが、ちょっと若狭は遠いですねぇ交通の便が厳しいです(笑)そんな感じなんで半分諦めかけてたころHPを見てみたら、≪宅配セット≫があるじゃないですか!? 速攻で頼んでみました。で、昨日無事届いたのでいただいたのですが、“てっさ”は通常のそれより厚く(白身は厚めが好き)あまい!おまけにコリコリした部位もたくさん入ってて美味しかった。そして、こちらの看板メニューの“福のこ(ふぐの卵巣を昔ながらの製法で漬け込んだもの)”がまた絶品!! 濃厚で酒のつまみにピッタリですね、クセになる味でした。“てっちり”も身がしっかりついて食べごたえがあり、ポンズは甘くて濃いのが珍しくていいですね。また取りたいと思う。
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by elastico | 2011-04-14 11:27 | drink & food | Comments(0)