日々のこと ...


by elastico

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
accessory
art & furniture
book & comic & mag
cosmetics
digital & electric
drink & food
fashion
goods & living
green & garden
hobby
kids
kitchen
movie & music
others
pet
sports
travel_japan
travel_overseas
未分類

以前の記事

2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
more...

検索

041915

e0046212_13344353.jpg

" てぃーあんだ 山本彩香の琉球料理 "

先日風庵で食事をした時に、店主の金城さんが料理についてこの本を用いて説明してた。山本彩香さんと言えば、琉球料理を継承する人として有名で那覇市内にあるお店は超人気で予約を取るのも困難な上に、晩年は営業日数も減り、沖縄に来てもタイミングが合わず結局口にする事は叶わず閉店した。現在は山本彩香さんのお店でいっしょに働いて指導してもらったご親戚の方が、同じ場所で営業しているようです。風庵で食べた料理はこの本を参考にアレンジが加えられてるんですが、出てくる皿はどれも身体に優しく美味しかった。こんな料理が家でも出来たらいいなと思いアマゾンでポチッと。気になる料理がいっぱい載ってるので作るのが楽しみです。
[PR]
by elastico | 2015-04-19 10:00 | book & comic & mag | Comments(0)